为做好2021年春季开学食品安全工作,确保广大师生饮食安全,3月1日,学院院长吴国雄、党委副书记龚群英组织相关部门对学院超市、食堂进行开学食品卫生安全专项检查。
在实地检查过程中,吴院长带领相关人员对食品采购存储、制作加工、留样保管、环境卫生以及从业人员管理等重点环节进行了详细的检查,对检查中发现的问题,要求相关单位及时整改。
吴院长肯定了学院的食品安全工作,并提出相关工作要求:一是要高度重视,增强责任意识,确保校园食品安全;二是要加强内部管理,建立健全执行食品安全管理制度,高标准、严要求,不断提高服务质量和服务水平;三是要加大对校内食品经营场所的监督检查,严格执行问责制度,消除食品安全隐患。
检查食堂米面存储库房
检查食堂干货存储库房
文/图:苏影